季節料理門のちゃんこ鍋は基本鍋とお宝鍋どちら?しょうゆ・塩・団子出汁セットの違い

肉団子と野菜のちゃんこ鍋、無地の小鉢。

ちゃんこ鍋のお取り寄せは、「相撲部屋直伝」といった紹介文は目立つ一方で、頼む前に知りたい細かい点、たとえば同じ人数でセットが何種類あり、何が違い、送料はどこで増え、いつ届くのか、といった情報は意外と探しにくいものです。この記事では、京都市左京区の和食料理店「季節料理 門」(運営は株式会社 門)の公式通販サイトにあるちゃんこ鍋を取り上げ、初めて注文する人が申し込む前に迷いそうな点だけを整理します。扱うのは、基本のしょうゆ鍋・塩鍋と「お宝ちゃんこ鍋」の違い、野菜や麺まで入ったセットと「団子出汁セット」の違い、人数と量、送料と箱数、冷蔵と冷凍、届く日の指定、支払い、返品、贈り物にするときの注意です。

書かないことも決めています。味の感想、他店との優劣、順位づけは書きません。私は実際に取り寄せて食べたわけではないので、食べた感想のように読める書き方もしません。価格や条件は、公式サイトの各ページを2026年10月30日に開いて確認した内容です。計算は「(筆者の計算)」、公式の記述からの見立ては「(筆者の読み)」と書き分けます。公式サイトの中で書き方が食い違っている箇所があれば、食い違いのまま並べます。

目次

結論の目安(基本鍋かお宝鍋か、セットか団子出汁だけか)

  • 公式が「基本鍋」と呼ぶのは、しょうゆ味のちゃんこ鍋です(2人前6,100円・3人前9,100円、税込)。塩味は2人前6,500円・3人前9,700円で、しょうゆより2人前で400円、3人前で600円高い設定です(筆者の計算)。
  • 「お宝ちゃんこ鍋」は京野菜・京生湯葉・京生麩・京赤地鶏などが入る上位のセットです。基本鍋との差額は2人前で1,700円、3人前で2,600円です(筆者の計算)。差額の理由は具材の違いだと公式の商品説明から読めますが、価格の根拠を公式は説明していません。
  • 家に野菜や豆腐がある人は、肉団子とお出汁だけの「団子出汁セット」(1人前1,300円・2人前から)で足りるかもしれません。ただし野菜・肉・麺まで揃うセットとの差額は2人前で3,500円で、その分で何が買えるかを自分で数えて決める形になります(筆者の計算)。
  • 送料は届け先の地域で変わります。関東は1,320円、関西は1,210円、北海道は1,980円、沖縄は2,090円です(税込。送料表の画像には「2023.06現在」の表記があるため、注文時の金額は必ず確認してください)。
  • 冷凍商品と冷蔵商品は同梱できず、別便・別送料になります。団子出汁セットだけが「冷蔵」「冷凍」を選ぶ形で、ほかのちゃんこ鍋セットが冷蔵か冷凍かは、私が開いた商品ページには明記が見つかりませんでした。
  • 返品期限は商品到着後3日以内とされ、お客様都合の返品・交換はご遠慮くださいと書かれています。人数や味を迷ったまま「合わなければ返す」とは考えないほうが安全です。

このサイトで買えるちゃんこ鍋を全部並べる

公式サイトのちゃんこ鍋カテゴリには、2026年10月30日時点で9つの商品ページがありました。味と人数の組み合わせで、基本のしょうゆ鍋と塩鍋がそれぞれ2人前と3人前、お宝ちゃんこ鍋がしょうゆ味と塩味のそれぞれ2人前と3人前で計8つ、それに団子出汁セットが1つです。カテゴリの冒頭には、当店のちゃんこ鍋は二子山部屋の元力士・若獅子関直伝で、特製の肉団子には13種類もの材料を用い、その旨味が自家製出汁に滲み出るように工夫している、という説明があります。ただし、この「直伝」「13種類」は店側の説明であり、第三者が確認した内容ではありません。この記事では公式の説明として紹介するだけにとどめます。

セット 2人前(税込) 3人前(税込) 麺 1人あたり(筆者の計算)
しょうゆ ちゃんこ鍋 6,100円 9,100円 うどん玉 2人前3,050円/3人前約3,033円
塩 ちゃんこ鍋 6,500円 9,700円 ラーメン 2人前3,250円/3人前約3,233円
お宝ちゃんこ鍋 醤油味 7,800円 11,700円 2人前は「麺2玉」、3人前は「うどん3玉」 2人前3,900円/3人前3,900円
お宝ちゃんこ鍋 塩味 8,200円 12,300円 ラーメン 2人前4,100円/3人前4,100円

上の表の価格と麺の種類は、各商品ページの記載です。1人あたりの金額は、価格を人数で割っただけの計算で、送料や団子出汁セットは含みません。気づく点が1つあります。基本鍋では、2人前と3人前で1人あたりの金額がほとんど変わらず、3人前のほうがわずかに安い程度です(しょうゆは1人あたり約17円、塩は約17円の差、筆者の計算)。つまり、3人で食べるから3人前を選ぶ、2人だから2人前を選ぶという素直な選び方でよく、大きいほうがお得になるという構造ではありません。お宝ちゃんこ鍋は2人前と3人前で1人あたりがちょうど同額です。

基本のしょうゆ鍋と塩鍋に入っているもの

基本鍋の2人前の内容は、公式の商品ページに「野菜各種・蒟蒻・アゲ・豆腐・もち豚肉100g・鶏肉100g・特製肉団子300g・自家製醤油だし500cc×2袋・うどん玉2玉・薬味」と書かれています。3人前は豚肉150g、鶏肉150g、肉団子450g、出汁500cc×3袋、うどん玉3玉です。人数が1人増えるごとに、豚肉と鶏肉が50gずつ、肉団子が150g、出汁が500ccずつ増える設計であることが、数字から読み取れます(筆者の読み)。野菜、蒟蒻、アゲ(揚げ)、豆腐については、人数ごとの量の記載が見つかりませんでした。

塩鍋の内容は、しょうゆ鍋とほぼ同じ構成で、出汁が「自家製塩だし」になり、麺がラーメンに変わります。公式の説明では、塩味はブルターニュ産の天然天日塩と北海道産天然昆布だしをブレンドしたマイルドな塩味で、あっさりとした口当たりでありながらしっかりとしたコクがある、脂っこさや重さが苦手な方にも、と書かれています。ここで気をつけたいのは、味の説明が店の言葉であることです。「あっさり」「コクがある」といった感じ方は人によって違うため、この記事では判断材料にしません。

しょうゆ鍋について、公式は「当店創業以来の基本鍋」と説明し、よくある質問のコーナーでは、一番人気は元祖のしょうゆ味で、次いであっさり塩味だと書いています。人気順の根拠となる数字や期間の記載はありません。そのため「人気だから」という理由で選ぶのではなく、麺(うどんかラーメンか)と出汁の好みで選ぶほうが、自分の食卓に合わせやすいと考えられます(筆者の読み)。

麺は味とセットで決まっている

商品ページを見比べると、しょうゆ味のセットにはうどん、塩味のセットにはラーメンが入っています。お宝ちゃんこ鍋も、醤油味の3人前は「うどん3玉」、塩味は「ラーメン」と書かれています(醤油味の2人前は「麺2玉」とだけ書かれ、種類の明記がありません)。味を選ぶと麺も自動的に決まる形で、「しょうゆ味だけれどラーメンで〆たい」といった組み合わせを選べるかどうかは、商品ページからは分かりませんでした。ご家庭で別に麺を用意して〆にする場合は問題ありませんが、セットの麺を楽しみにしている人は、味と麺が連動している点を知ったうえで選んでください。なお、お宝ちゃんこ鍋の塩味の商品ページでは、麺が「ラーメン」とだけ書かれ、玉数の記載がありませんでした。基本の塩鍋が「ラーメン2玉」と玉数まで書いているのとは書き方が違うため、気になる人は注文前に問い合わせるのが確実です。

お宝ちゃんこ鍋は何が「お宝」なのか

お宝ちゃんこ鍋の2人前の内容は、公式ページで次のように書かれています。「京野菜各種(水菜、聖護院大根、人参、白葱)・野菜各種・京生湯葉・京生麩・うす揚げ・蒟蒻・特製肉団子300g・もち豚肉100g・京赤地鶏100g・南禅寺御用達豆腐・自家製出汁500cc×2袋・麺2玉・薬味(原了郭黒七味)」。基本鍋と並べると、違いがはっきりします。基本鍋の鶏肉は産地や種類の記載がない「鶏肉」ですが、お宝は「京赤地鶏」です。豆腐は「豆腐」が「南禅寺御用達豆腐」に、野菜は「野菜各種」が「京野菜各種(水菜、聖護院大根、人参、白葱)・野菜各種」になり、京生湯葉と京生麩、薬味の原了郭黒七味が加わります。肉団子と豚肉、出汁の量は基本鍋と同じです。

公式の言葉では、京野菜や地鶏、湯葉、生麩、豆腐、薬味にいたるまで京都ならではの食材を使った、ちょっと贅沢な京ちゃんこ鍋、とされています。つまり「お宝」は、鍋の骨格(肉団子・豚肉・出汁)は基本鍋のままで、京都らしい具材に置き換え、あるいは足したセットだと読めます(筆者の読み)。逆に言えば、肉団子の量や出汁の量を増やしたセットではないため、食べ応えを重視して「お宝にすれば量が増える」と考えると、期待とずれるかもしれません。

差額はいくらか(筆者の計算)

組み合わせ 2人前の差額 3人前の差額
お宝 醤油味 − しょうゆ ちゃんこ鍋 7,800円 − 6,100円 = 1,700円 11,700円 − 9,100円 = 2,600円
お宝 塩味 − 塩 ちゃんこ鍋 8,200円 − 6,500円 = 1,700円 12,300円 − 9,700円 = 2,600円
塩 − しょうゆ(基本鍋どうし) 6,500円 − 6,100円 = 400円 9,700円 − 9,100円 = 600円
お宝 塩味 − お宝 醤油味 8,200円 − 7,800円 = 400円 12,300円 − 11,700円 = 600円

差額を見ると、お宝への格上げは1人あたり850円(2人前なら1,700円÷2、3人前なら2,600円÷3 = 約867円)ほどです(筆者の計算)。塩味としょうゆ味の差は1人あたり200円で、基本鍋でもお宝でも同じです。この200円の差が出汁の違い(天日塩と昆布だし)によるものと公式が説明しているわけではなく、理由の記載は見つかりませんでした。価格差の理由は、公式が示していない以上、読者が想像で補わないほうがよい部分です。

どちらを選ぶかは、「京都らしい具材を食べたいか」と「その850円ほどを払う価値があるか」で決まります。贈り物にするなら、湯葉や生麩、京野菜といった中身が箱を開けたときに分かりやすい、という見方はできます(筆者の読み)。ただし、贈答用の包装やのしについては、公式の商品ページにも送料のページにも記載が見つからなかったため、贈る場合は注文前に電話かメールで確認するのが確実です。

団子出汁セットは「セットを買わない」という選択肢

ちゃんこ鍋カテゴリには、肉団子と出汁と薬味だけの「団子出汁セット」があります。商品説明では、お家に野菜、豆腐などがあれば、この団子出汁セットだけで「門ちゃんこ」を楽しめる、とされています。2人前の内容は特製肉団子300g、特製醤油出汁または塩出汁500cc×2、薬味。3人前は肉団子450g、出汁500cc×3、薬味です。価格は税込1,300円で、商品ページには「価格は1人前表示」と書かれています。注文は2人前からです。

人数 団子出汁セット(筆者の計算) 基本しょうゆ鍋(セット) 差額(野菜・肉・麺などの分)
2人前 1,300円 × 2 = 2,600円 6,100円 3,500円
3人前 1,300円 × 3 = 3,900円 9,100円 5,200円

差額の3,500円(2人前)は、野菜各種、蒟蒻、アゲ、豆腐、豚肉100g、鶏肉100g、うどん玉2玉に対する金額と読めます(筆者の計算)。自宅の冷蔵庫に白菜、ねぎ、豆腐、鶏肉や豚肉があるなら、その分を自分で用意するほうが安くなる場合があります。一方で、材料を買い揃える手間と、使い残しが出る可能性も含めて考える必要があります。公式のよくある質問にも、冷蔵庫に野菜がたくさんある日には、肉団子と出汁だけの便利なセットがあるので、冷蔵庫の野菜も美味しく鍋にしてほしい、という趣旨の答えが載っています。同じ回答の中で、薄揚げ(うす揚げ)は必ず用意してほしい、という店の「もん吉」の一押しも書かれています。

団子出汁セットだけ「冷蔵」と「冷凍」を選べる

団子出汁セットのページには、「お出汁の味」(しょうゆ出汁・塩出汁)と「冷蔵/冷凍」を選ぶ欄があります。価格はどの組み合わせでも1人前1,300円と表示されていました。注意書きとして、冷凍と冷蔵は送料が別途発生するため、ほかにも商品を買う場合は、冷蔵商品には冷蔵の団子出汁セットを、冷凍商品には冷凍の団子出汁セットを対応させる、という趣旨の説明があります。

肉団子と出汁は、鍋以外にも使えると公式が書いています。出汁は煮物などに、団子は汁物の具材や、はさみ揚げなどにしても美味しいとのことです。ただし、日持ちや保存方法(冷凍した場合の賞味期限や、冷蔵のままで何日もつか)は、私が読んだ範囲のページには書かれていませんでした。余らせるつもりで多めに頼む場合は、先に確認が必要です。

また、団子セットは10人前まで1箱で届きますが、箱の中は2人前パックと3人前パックの組み合わせになっている、と書かれています。使いやすいように入れてある、という説明です。セット数ごとの小袋にしたい場合は、備考欄にその旨を書き添えるよう案内されています。2人前・3人前の1セットごとに梱包してほしい場合も、注文時の備考欄に書くとのことで、その場合も2セット2箱までは送料は同じ、と書かれています。

人数と量はどう決めるか

公式の商品ページは2人前と3人前の2種類しかなく、4人以上で食べるときは複数セットを組み合わせることになります。ここで、それぞれのセットの肉の量を1人あたりで見ておきましょう。基本鍋は豚肉50g、鶏肉50g、肉団子150gが1人前の目安です(2人前で豚100g、鶏100g、団子300gという記載から割り算した値、筆者の計算)。お宝ちゃんこ鍋も同じ割合で、そこに京赤地鶏が鶏肉の代わりに入ります。

公式の説明には、ちゃんこ鍋は野菜やお肉がいっぱい入っているのにヘルシーで栄養満点、小さなお子様から、おじいちゃん、おばあちゃんまで皆で囲める団らん鍋、とあります。ただし、「1人前」が大人1人のおなかをどのくらい満たすのか、〆の麺を含めて何グラムの鍋になるのかは書かれていません。「少し足りなかった」という事態を避けたい人は、肉団子に着目して、1人あたり150gという数字を、普段食べる量に当てはめて考えるとよいでしょう(筆者の読み)。足りなさそうなときは、団子出汁セットを追加する手があります。商品ページには、団子とお出汁セットの追加、団子の追加、出汁の追加という案内が並んでいます。

人数の決め方は、ほかの鍋通販の記事でも扱っています。同じ「何人前を選ぶか」を、おおやまのもつ鍋で考えたもつ鍋のお取り寄せは何人前?博多もつ鍋おおやまを人数別に選ぶ考え方、水炊きで送料の境目まで見た博多水炊き大和の通販は何人前を選ぶ?送料が無料になる境目と届いてからの手順もあわせて読むと、鍋の種類ごとに人数の数え方がどう違うかが分かります。

送料はどこで増えるのか

送料の基本は、公式の「配送・送料について」に書かれています。配送業者はクロネコヤマトで、送料は商品代金(税込)に、ヤマトクール宅急便の送料が1か所につき加わる形です。特定商取引法に基づく表記には、80サイズ(ちゃんこ鍋フルセット3人前まで)以上でも同金額で発送する、という記載があります。冷凍・冷蔵の別、届け先の地域によって送料がかかる、とも書かれています。

商品ページには、さらに具体的な条件があります。基本鍋のページでは「2セットまでは送料は同じですが、3セット以上の箱数になりますと、1括りの荷に収まらず配送が複数個となり、別途送料が掛かります」とあります。お宝ちゃんこ鍋のページでは、「2セット2箱までは送料は同じ」という書き方です。送料表の画像には、補足として「フル 6人前までは1口(お宝は除く)、7人前から2口」「団子出汁 15人前まで1口」とも書かれていました。これらをつなげると、基本鍋なら3人前を2セット(6人前)までは送料1口分、それを超えると送料が増える、お宝は2セットが目安、と読めます(筆者の読み)。

届け先の地域 送料(税込) 基本しょうゆ鍋3人前+送料(筆者の計算)
北海道 1,980円 11,080円
北東北(青森・秋田・岩手) 1,540円 10,640円
南東北(宮城・山形・福島) 1,430円 10,530円
関東・信越・四国・九州 1,320円 10,420円
北陸・中部・関西・中国 1,210円 10,310円
沖縄 2,090円 11,190円

上の送料は、公式の「配達地域、日数と送料一覧」の画像から書き写した金額で、画像には「2023.06現在」と書かれています。表記の日付が2023年6月のままなので、現在の送料と同じかどうかは、このページだけでは断定できません。ただし、送料の根拠となるページが画像ひとつであることは変わらないため、私は金額を目安として扱い、注文確認の画面かメールで必ず最終金額を確認することをおすすめします。公式の特定商取引法のページにも、冷凍・冷蔵の組み合わせなどで送料が変わる場合は、あとからメールで改正金額を知らせるという趣旨の記載があります。

送料込みで1人あたりを比べる(筆者の計算)

関東に基本のしょうゆ鍋を届ける場合で計算します。2人前を1セットなら、6,100円+送料1,320円=7,420円で、1人あたり3,710円です。3人前を1セットなら、9,100円+1,320円=10,420円で、1人あたり約3,473円です。3人前を2セット(6人前)頼むと、2セットまでは送料が同じとされているので、9,100円×2+1,320円=19,520円となり、1人あたり約3,253円まで下がります。商品代金は1人あたりほぼ同じでも、送料を人数で割ると、まとめて頼むほど有利になる、という構造です。

ただしこれは、公式の「2セットまでは送料は同じ」という記載が、そのまま自分の届け先にも当てはまる場合の計算です。冷凍商品や別の商品を一緒に注文すると、同梱できず別送料になる点には注意が必要です。送料の考え方が似ている別のサイトの例として、もつ鍋のお取り寄せの送料はいくら?博多もつ鍋おおやまは同じ届け先なら1回分も参考になります。

冷蔵か冷凍か、届く日と時間はどう決まるのか

冷凍商品と冷蔵商品が同梱できないことは、公式のあちこちに繰り返し書かれています。トップページの商品一覧の下にも、冷凍商品と冷蔵商品は同梱できず、その場合は別々の便になり送料も別途かかるので注意するように、とあります。別便になった場合の改正金額は、あとからメールで知らせる、とも書かれています。

冷蔵商品については、特定商取引法に基づく表記の「引渡し時期」に、冷蔵商品(生もの)は必ずお召し上がり当日、時間帯の指定をお願いする、と書かれています。トップページにも「生物ですので必ずお召し上がりの当日を、ご指定下さいませ」とあります。ここで私が確かめられなかった点があります。ちゃんこ鍋のセット(基本鍋・お宝)の商品ページには、「冷蔵」とも「冷凍」とも書かれておらず、冷蔵・冷凍の選択欄があるのは団子出汁セットだけでした。上の「生物ですので…」の注意書きがちゃんこ鍋セットにも当てはまるのかは、ページからは断定できません。冷凍と冷蔵を一緒に注文して送料を増やしたくない人は、注文前に、セットがどちらの状態で届くのかを問い合わせてください。

お届け希望日と時間帯は必ず指定するようにと、カレンダー下の注意書きにあります。贈り物の場合は、先様のお召し上がり日当日を必ず知らせてほしい、という趣旨の記載もあります。また、商品が予定日・予定時間に届かない場合は、クロネコヤマトの荷物お問い合わせシステムに、送り状の番号(伝票11桁から12桁の数字)を入力して確認するよう案内されています。

営業日のカレンダーと「休日の翌日」

公式サイトには「営業日について」という月間カレンダーがあり、2026年10月は7日・14日・21日・28日、11月は4日・11日・18日・25日が赤く表示されていました。いずれも水曜日です(筆者の確認)。この赤色が休日を表すという凡例は、私が読んだカレンダー部分には書かれていませんでしたが、鱧料理のカテゴリには「発送の都合上、当店休日の翌日お届けは冷凍商品のみとなります」という注意書きがあります。これらを合わせると、赤い日が当店の休日で、その翌日の木曜日に届けてもらえるのは冷凍商品に限られる、と読めます(筆者の読み)。ちゃんこ鍋のカテゴリにこの注意書きは見つからなかったため、冷蔵のちゃんこ鍋が水曜の翌日に届けられるかどうかは、注文前の確認事項です。

地域によっては午前中指定不可・到着に2日

送料表の画像には、色分けによる注意が書かれています。薄緑の都道府県(宮城・山形・福島・佐賀・熊本・大分・宮崎)は午前中指定不可です。薄橙の都道府県(北海道・青森・秋田・岩手・沖縄)は、お届けに2日かかります。青の都道府県(長崎・鹿児島)は、画像に記載された一部地域が2日かかり、記載以外の地域でも午前中指定不可です。無色の都道府県でも、一部半島などで指定できない地域があるため、詳しくは問い合わせるよう書かれています。

お届け不可の地域もあります。冷蔵品は、北海道の利尻・礼文島や、沖縄本島以外のすべてへ届けられません。発送そのものができないのは、伊豆諸島(大島・八丈町以外)と小笠原諸島全域です。離島に近い地域や半島に届ける人は、注文前に住所で確認するのが確実です。ここでも画像の日付が「2023.06現在」であることには留意してください。

支払い・返品・キャンセル・問い合わせ

支払い方法

支払い方法は2つです。ひとつはクロネコwebコレクト(カード決済)で、注文完了画面の「お支払手続きへすすむ」からカード情報を入力する形です。入力が完了するとすぐに結果をお知らせするメールが届き、クレジットカード登録完了後の発送になる、と書かれています。対応ブランドは、JCB、VISA、MASTER、UFJ、UC、アメリカンエキスプレスで、本人認証サービス「3Dセキュア」と「セキュリティコード」に対応しているとのことです。もうひとつは代金引換で、商品お届けの際に配達員へ現金またはクレジットで支払います。代引手数料は店側の負担で無料です。

代引には、1つ細かい条件があります。支払い方法のページでは「代金引換(自宅宛+贈答の複数配送時のみ選択可)」と書かれており、ご自宅への配送時に代金引換で一括して支払う形が示されています。贈答の複数配送の場合に代引をどう使えるかは、文面だけでは細部が分かりにくいため、複数の届け先に贈る人は、あらかじめ問い合わせたほうが安心です。

返品と交換

返品期限は商品到着後3日以内です。お客様のご都合による返品・交換はご遠慮ください、と書かれています。商品に欠陥がある場合や商品違いの場合は、速やかに連絡すれば直ちに交換する、とのことで、返品送料は欠陥商品や商品違いの場合は店側負担です。お客様都合の場合は、お客様の送料負担になります。冷蔵の生もの・鍋セットで「イメージと違った」を理由に返品が認められるとは読めないため、この点は申し込み前に割り切っておく必要があります。

キャンセルについて

「返品・キャンセルについて」という見出しはあるものの、中身は返品期限と返品送料の話で、注文後のキャンセルが何日前まで可能かといった具体的な記載は見つかりませんでした。生ものを日時指定で送る商品なので、発送準備が始まってからの変更は難しいと想像できますが、それは想像であり、公式に書かれた事実ではありません。変更の可能性がありそうな人は、注文前に電話で聞くのが確実です。注文専用のフリーダイヤルは0120-501-292と公開されています。公開メールアドレスもあり、問い合わせフォームも用意されています。

運営会社の表記

特定商取引法に基づく表記では、販売業者は株式会社 門、運営統括責任者名は芳賀高志氏、所在地は京都府京都市左京区田中門前町8、サービス名は「季節料理 門」です。資格・免許の欄には、そうざい製造業・食品の冷凍又は冷蔵業・食肉販売業・飲食店営業と書かれています。これは公式サイトの記載のとおりで、行政の許可状況を私が別途調べて確認したわけではありません。

届いたあとの作り方(公式のよくある質問から)

公式の「門ちゃんこ鍋の美味しい食べ方とQ&Aコーナー」には、作り方の手順が書かれています。手順は次のとおりです。

  1. お鍋に出汁を入れる。お好みで付いている鷹の爪も一緒に入れる。
  2. 出汁が沸騰したら、肉団子を丸めて入れていく。
  3. 火の通りにくい野菜や、揚げ、こんにゃくも入れる。
  4. 鶏肉と、白菜など他の野菜(水菜はまだ)を加え、最後に豚肉を被せるように1枚ずつのせる。肉団子が浮いてきたら出来上がり。水菜を上にのせてOK。

注意点も書かれています。次の日まで出汁を置いておく場合は、必ず鷹の爪を取り出しておくこと。出汁が辛くなりすぎるためです。肉団子が店のように丸くならなくても、形が少々いびつでも味に全く変わりはない、と書かれています。丸めたい人には、先の丸いスプーンを先に出汁につけてから団子をすくい、器の中でくるんと丸める方法が紹介されています。準備については、材料は全て揃っているので、お鍋だけ用意すればよい、と書かれています。

この手順で気づくのは、肉団子は「丸めて入れる」形で届くことです。完成した丸い団子が入っているのではなく、団子のたねを自分で丸める工程があります。これは、手間が増えるとも、手作り感が出るともとれますが、調理時間が読める人には問題ないでしょう。小さな子どもと一緒に作る場面なら、丸める工程が楽しみになるかもしれません(筆者の読み)。どれだけ時間がかかるかは公式に書かれていないため、初めての人は余裕を持って始めるのが安全です。

贈り物にするときに確認したいこと

公式サイトには「お取り寄せ・ギフト」というカテゴリがあり、サイトの紹介文には、贈り物としても喜んでいただけるような個食鍋もあると書かれています。実際にちゃんこ鍋セットを贈るなら、次の点を確認しておきたいところです。

  • 先様のお召し上がり日当日を、必ず知らせる(公式の注意書き)。届け日と食べる日を合わせられる相手か。
  • 贈り先の地域で午前中指定ができるか、2日かかるか、冷蔵が届けられるか(送料表の画像の色分け)。
  • 包装・のし・メッセージカードに対応しているか(私が読んだページには記載なし)。
  • 複数の相手に送る場合の送料と代引の条件(「自宅宛+贈答の複数配送時のみ選択可」の記載を電話で確認)。
  • 返品はお客様都合では受け付けない旨があるため、相手の好みや人数に迷いがあるなら、基本のしょうゆ鍋か団子出汁セットなど、失敗しにくい選び方にする。

ポイントと会員登録、記載の食い違い

トップページには「得々ネットショップ」という案内があり、会員登録をした人は断然お得で、初回100ポイントがプレゼントされ、そのあとは買い物金額ごとに5%のポイントが付く、と書かれています。さらに、レビューを書くと100ポイントのプレゼントがあるとも書かれています。ところが、各商品ページ(基本鍋・お宝・団子出汁セット)には「レビューを書いていただければ10ポイントプレゼントいたします」と書かれていました。同じ公式サイトの中で、レビューポイントが100と10で食い違っています。どちらが現行の条件なのか、私には確認できませんでした。ポイントを目当てに会員登録するかどうかは、この食い違いを問い合わせたうえで決めるほうが安全です。

また、トップページでは会員登録がお得とされていますが、会員で購入する場合は、ログインしてからお買い求めください、という注意書きがあります(国産鱧のカテゴリで確認)。ログインせずに買うとポイントがつかない可能性があります。初めて買うならば、先に会員登録をしてから注文する、という順序を覚えておくとよいでしょう。

ちゃんこ鍋以外の商品との線引き

ちゃんこ鍋のほかに、公式サイトには鱧料理、名物の鯖寿司、冷凍商品(CAS特殊冷凍)のカテゴリがあります。冷凍商品には「京小鍋 5食入り」(4,320円)や「白味噌しゃぶしゃぶ鍋」(7,560円)などがあります。いずれもちゃんこ鍋とは別の商品で、この記事では内容を確かめていません。「個食鍋のほうが良いか、ちゃんこ鍋のセットか」で迷う人は、冷凍商品のカテゴリを別に読んでください。冷凍商品は、ちゃんこ鍋の冷蔵商品と同梱できない点も、上で述べたとおりです。

よくある疑問

子どもや高齢者も食べられますか。

公式のQ&Aでは、小さなお子様から、おじいちゃん、おばあちゃんまで皆で囲める団らん鍋、と答えています。ただし、アレルギー表示や辛さ(鷹の爪の量)の目安は、私が読んだページには見つかりませんでした。食物アレルギーのある人は、特に原材料の確認が必要です。

鍋はどんな種類の鍋が必要ですか。

公式は、材料は全て揃っているので、お鍋だけ用意すればよい、と答えています。鍋の大きさの目安は書かれていません。3人前だと肉団子450g、野菜各種、肉、豆腐、麺などが入るため、小さな鍋では収まらない可能性があります(筆者の読み)。大きめの鍋を用意しておくのが無難です。

お宝ちゃんこ鍋は、基本のセットより量が多いのですか。

肉団子・豚肉・出汁の量は、2人前でも3人前でも基本鍋と同じです(肉団子300g・豚肉100g・出汁500cc×2、3人前は450g・150g・500cc×3)。鶏肉の代わりに京赤地鶏が入り、京野菜、京生湯葉、京生麩、南禅寺御用達豆腐、原了郭黒七味といった食材が入る違いです。量が増えるのではなく、中身が変わるセットだと読めます。

2セット頼むと送料は2倍ですか。

基本鍋のページには「2セットまでは送料は同じ」とあり、お宝のページには「2セット2箱までは送料は同じ」とあります。3セット以上になると、複数個口になって別途送料がかかる、と書かれています。ただし、冷凍と冷蔵を一緒に頼む場合や、別の商品を足す場合は条件が変わる可能性があります。

注文前のチェックリスト

  • 何人で食べるか。2人前か3人前かを決めたか(基本鍋は1人あたりの価格がほぼ同じなので、人数に合わせて選べばよい)。
  • しょうゆ味か塩味か。しょうゆにはうどん、塩にはラーメンが付く(お宝醤油の2人前は麺の種類が未記載)ことを理解したか。
  • 基本鍋か、お宝ちゃんこ鍋か。差額(2人前1,700円・3人前2,600円)に見合う中身か。
  • 家に野菜や豆腐があるなら、団子出汁セット(1人前1,300円)で足りないか。
  • 届け先の地域の送料(公式の画像は2023年6月時点の表記)と、午前中指定の可否、到着日数を確認したか。
  • 冷蔵と冷凍を混ぜていないか。混ぜると別便・別送料になる。
  • 届け日に食べられるか。お届け日・時間帯の指定が必要で、贈答なら先様の食べる日を伝えているか。
  • 返品は到着後3日以内の連絡・お客様都合は不可、と理解したか。
  • 包装・のし、レビューポイントの条件など、書かれていない点を問い合わせたか(電話0120-501-292、メールは公式サイト記載のアドレス)。

このチェックリストの各項目は、2026年10月30日に確認した公式サイトの記載にもとづいています。価格や送料、取扱商品は変わることがあるため、注文の直前に公式サイトの最新の表示を確認してください。

この記事で確かめられなかったこと

  • 基本鍋・お宝ちゃんこ鍋のセットが、冷蔵で届くのか冷凍で届くのか(商品ページに記載が見つからなかった。団子出汁セットだけが冷蔵/冷凍の選択式)。
  • 冷蔵・冷凍それぞれの賞味期限・消費期限、保存方法、解凍の方法。
  • 配達地域・送料の画像表示が「2023.06現在」のままで、現在の送料と同じかどうか。
  • 野菜・蒟蒻・アゲ・豆腐の人数ごとの量。お宝ちゃんこ鍋の塩味の麺の玉数。
  • 注文後のキャンセルの可否と期限。包装・のし・メッセージカードの有無。
  • レビューポイントが100ポイントなのか10ポイントなのか(トップと商品ページで表記が違う)。
  • 「二子山部屋元力士若獅子関直伝」「13種類の材料」といった店側の説明の第三者による裏付け。
  • 味・食感・量の実際の感想(私は取り寄せて食べていない)。
  • 赤く表示された営業日カレンダーの凡例(休日かどうか)。
  • 配達地域表の画像は小さく、鹿児島県など一部の地域別の細かな条件は読み取れなかった。
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

目次